Для цього вибирається особливий температурний режим: спочатку слід відрегулювати температуру близько 180 градусів і готувати піцу протягом 40-50 хвилин, а в кінці слід підвищити температуру та пекти піцу до готовності.
Час приготування піци в духовці залежить від температури та розміру піци. Звичайна піца середніх розмірів готується при температурі 218-233 градуси. 10-15 хвилин. Але краще перевіряти страву в процесі та додавати час за потреби.
Поставити в розігріту духовку до 220 градусів, як тільки тісто добре підніметься, зменшити на 180 градусів, всього піца випікається приблизно 25-30 хвилин.
Налаштування режиму
- Вибір режиму: Увімкніть духовку та виберіть «Піца» на панелі керування.
- Попереднє нагрівання: Зачекайте, поки духовка розігріється до потрібної температури. …
- Температура: Для більшості видів піци оптимальна температура випікання становить від 200 до 250 градусів за Цельсієм.
Часто правильний вибір сиру викликає утруднення. До того ж немає єдиної думки, коли краще додати сир, безпосередньо поміщаючи страву в духовку або на фінальному етапі, коли піцу дістали з печі. → Запам'ятайте: Для ідеальної скоринки краще додавати сир до та після того, як дістали піцу з печі..