Ключові моменти. Прогнозується падіння номінальної вартості видобутку лососевих на 2% до 1,32 мільярда доларів у 2023–2024 рр. та падіння у 2024–2025 рр. у реальному вираженні через глобальне зростання виробництва лососевих, що чинить тиск на внутрішні вихідні ціни. 6 березня 2024 р.
Атлантичний лосось є найбільш цінною галуззю комерційного рибальства в Тасманії річний обсяг виробництва оцінюється приблизно в 497 мільйонів доларів США1. Більшість австралійських лососевих господарств розташована в Тасманії, де вода є однією з найтепліших у світі для розведення атлантичного лосося.
Комерційне рибальство та аквакультура в Австралії коштує близько 3,6 мільярдів доларів на рік 3,6 мільярда доларів на рік (ABARES 2023) і налічує близько 17 000 співробітників (ABARES 2019).
3,4 мільярда доларів вносить австралійська морепродуктова промисловість понад 3,4 мільярда доларів в економіку щороку і надає роботу понад 14 000 австралійців у секторах вилову в дикій природі та аквакультури, а ще тисячі працюють у секторах післязбирального виробництва, транспорту, роздрібної торгівлі та громадського харчування.
Про вирощування лосося. Аквакультура тасманійського лосося є важливим фактором для економіки штату та загального ринку морепродуктів Австралії. Тасманія постачає понад 90 відсотків австралійського виробництва атлантичного лосося вартістю понад 1 мільярд доларів.
Норвегія Загальне світове виробництво лосося становить майже 2,5 мільйона тонн на рік, що становить від 288 до 674 мільйонів риб [1]. Норвегія є найбільшим виробником і на нього припадає понад 50% світового виробництва лосося.