Щоб відміряти потрібну кількість помадної маси, необхідно визначити потрібний діаметр. Виміряйте протилежні сторони і верхню частину торта по центру. Наприклад, 8-дюймовий двошаровий торт із двома сторонами по 4 дюйми кожна відповідає діаметру 16 дюймів. Вам потрібно розкачати помадку до такого діаметру товщиною приблизно 0,5 см.
Тож ви отримаєте товщину приблизно в одну восьму дюйма, що дорівнює товщині чверті. Можливо, трохи товщі.
А ви виміряйте верх. Тож я змусив приклеїти тут бік. А потім вершина йде сюди. А потім сторона в порядку.
Якщо в будь-який момент він деформується. Спробуйте закруглити краю назад до кола. Якщо у вас з’являться бульбашки повітря, видаліть їх шпилькою збоку, а не зверху. А потім розгладьте пальцем.
Щоб покрити стандартний торт стандартного розміру 9 або 10 дюймів помадкою, вам знадобиться приблизно 2 фунти помадки. Ви можете використовувати куплену помадку (переконайтеся, що ви отримуєте «розкачану» помадку, а не «розливну» помадку), або ви можете зробити свою власну зефірну помадку або розкачану помадку.