30 хвилин Помістити в розігріту до 200-210˚С духовку та випікати 15-30 хвилин до здобуття золотистого кольору. Час випікання залежить від типу духової шафи та розміру виробу.
⭐️ Отже, щоб професійно спекти опарне дріжджове тісто: для маленьких пиріжків вам знадобиться розігріти духовку до 240 градусів. Час – 10-20 хвилин. Для великих пирогів: 210-230 градусів та 30-35 хвилин.
Щоб тісто не злиплося під час випікання, не можна його трясти, відчиняти дверцята шафи. Готові вироби набувають рівномірно-коричневого відтінку. Листкова заморожена продукція, яку можна замовити в компанії «Гермес», дозволить за лічені хвилини отримати ароматну смачну випічку чудової якості.
В електричній духовці ефекту рівномірного нагріву для листкової випічки можна досягти класичному режимі «Нижній + Верхній нагрів».
якщо довго місити тісто, воно стане надто важким і при випіканні залишиться сирим; оптимальна температура для випікання – 180-200℃.