Інструкція приготування
- Додати в майонез лимонний сік так, щоб досягти ідеальної консистенції.
- Додати часник.
- Натерти сир пармезан і додати|добавляти| соус.
- Готово до подачі!
Декстроза, цукор, сіль йодована (сіль, калію йодид), цибуля, кукурудзяний крохмаль, часник, зерна гірчиці, лимонний порошок (мальтодекстрин, сушений лимон), чорний перець, шніт-цибуля, томати гранульовані, чебрець, базилік, рап , запашний перець.
Рецепт У класичній версії основними інгредієнтами салату є пшеничні грінки, листя салату ромен і тертий пармезан, заправлені особливим соусом, Який і становить суть рецепта. Основа заправки (соусу) "Цезар" – свіжі яйця (жовтки), витримані 1 хвилину в окропі та охолоджені.
Соус для салату "Цезар"
- Жовток яєчний – 1 шт.
- Анчоуси – 4 шт.
- Часник – 1 шт.
- Сіль – 1 ч. л.
- Перець чорний мелений – 1 ч. л.
- Вустерширський соус – 1 ч. л.
- Гірчиця дижонська – 1 ч. л.
- Оливкова олія – 150 мл.
Який соус на смак У соусу цезар кремоподібна ніжна консистенція, пікантний смак із часниковими та рибними нотками.