Фунчоза – це «скляна локшина», яку готують із бобових та крохмалю. Часто так називають і саму страву, характерну для азіатської кухні. Сама локшина не має яскраво вираженого смаку, проте чудово поєднується з іншими інгредієнтами — м'ясом, морепродуктами, грибами, овочами — і соусами.
Фунчоза з яловичиною та овочами Фунчоза (по-іншому її ще називають скляною локшиною) відноситься до страв східної кухні, але скуштувати її можна і в стінах рідної оселі. Вона відмінно поєднується з будь-яким м'ясом та овочами, а готується лише кілька хвилин. Рецепт смачної вечері.
Гаряча фунчоза стане чудовим гарніром до м'яса чи риби.. Поєднується з будь-якими соусами, овочами та грибами. Локшину можна додавати і в бульйон, але перед самою подачею, щоб не втратила форму. Хороша фунчоза і в холодному вигляді, салатах і закусках.
Все залежить від розміру скляної локшини. На приготуванні тонкою піде 3 хвилини, а великої – 4-5 хвилин. Зверніть увагу, що фунчоза дуже швидко злипається і щоб уникнути цієї неприємності, потрібно дотримуватися деяких правил. Важливо дотримуватися точного часу варіння.
Фунчоза з усією користю до того ж є продуктом, систематичне вживання якого позитивно позначається на красі волосся, гладкості шкіри та міцності нігтів. Це робить його одним із важливих компонентів раціону сучасної жінки.