Гриби Enoki – видалення твердої основи Якщо вийняти з упаковки перед видаленням твердої основи, жорстка основа розпадеться на частини. Відрізати тверду основу, поки вона ще в упаковці, менш брудно та рекомендовано.
Основа грибів енокі не токсична та небезпечна для споживання, але він, як правило, утримує багато бруду, і його видалення гарантує, що ви їсте лише найчистіші частини гриба.
Гриби енокі зазвичай упаковують у пластик, і вони мають товсте середовище для росту, схоже на коріння, яке потрібно видалити перед використанням. Ви просто відрізаєте цю частину, а потім розділяєте енокі на маленькі грудки.
Найчастіше гриби Енокі використовують як текстурну добавку до гарячі супи, рагу або смажені страви. Вони чудово поєднуються з локшиною соба та місо рамен.
Спочатку відріжте один дюйм або всі темні кореневі частини прямо з упаковки. А потім наповніть мішок водою дрібкою оцту. І витрусіть мішок.
Незалежно від того, яку форму ти хочеш, Головне – спочатку обрізати ніжку грибів. Це не тільки видаляє будь-які здерев’янілі, засохлі або брудні частини, але, що більш важливо, створює плоску основу для відпочинку вашого гриба, що робить нарізку набагато легшою та безпечнішою.