1:46Suggested clip 42 seconds Ксюша Кулінар shortsYouTube·Aug 11, 2021МАСЛЯТА – ЯК ШВИДКО ПОЧИЩИТИ І ПРАВИЛЬНО варити …YouTube·Ксюша Кулінар shorts·Aug 11, 2021In thVide"
Серед грибників постійно точаться суперечки про те, чи потрібно знімати при очищенні маслюків клейку шкірку з капелюшків. Досвідчені грибники впевнені, що плівка гриба містить особливі речовини, які можуть викликати проносний ефект. Тому шкірку з капелюшків краще знімати, щоб уникнути неприємностей.
Щоб швидко зняти слизову оболонку з капелюшка, потрібно закип'ятити 1 літр води. Після того як рідина закипить, слід влити в каструлю 4 столові ложки оцтової кислоти. Маслюки потрібно розділити на порції і опустити кожну з них у киплячу воду на 20 секунд, після чого гриби можна очистити від бруду та плівки.
Як підготувати маслюки З капелюшків великих маслюків потрібно ножем зняти шкірку, інакше готові гриби можуть гірчити. З ніжок також видаліть верхній шар. Дуже маленькі молоді гриби не можна чистити. Промийте гриби під проточною холодною водою.
Змочіть ватний диск спиртом або спиртовмісною рідиною і ретельно потріть плями. Періодично змінюйте ватяні диски. Коли руки очистяться, промийте їх теплою водою. Після цього нанесіть на вологу зубну щітку господарське мило.