Розігрійте духовку до 325°F, вистеліть деко з краями пергаментним папером і посипте папір шаром тертого кокоса. Дайте кокосу підсмажитися в духовці від восьми до 10 хвилин, помішуючи кожні три-чотири хвилини, поки вона не стане золотистою.
І ви почнете бачити, як він злегка коричневий. Як тільки ви побачите, що хочете почати повертати. Він почне підрум’янюватися. Дуже швидко, ви хочете продовжувати рухатися.
Аромат кокоса втілює тепло тропіків – солодкий, маслянистий і злегка горіховий. Багато з нас знають, що підсмажування горіхів може покращити їх смак. Однак, оскільки кокос не є справжнім горіхом, підсмажування не тільки посилює його привабливі смаки, але й повністю їх перетворює.
Як підсмажити кокос в мікрохвильовці. Виберіть велику тарілку для мікрохвильової печі та розкладіть кокос якомога тонше. Мікрохвильова піч на високому рівні з інтервалом в одну хвилину, перемішуючи ложкою щохвилини. Повторюйте загалом 4-5 хвилин.
Кокосова стружка схильна до псування, і кілька ознак вказують на те, що їх більше не можна використовувати: Зміна кольору: будь-яка зміна кольору, зокрема потемніння, може свідчити про псування. Цвіль: видимий ріст цвілі є остаточною ознакою того, що кокосову стружку слід викинути.