Абразивне або повстяне коло максимально заощадить час, тому що вам потрібно просто занести ніж у майстерню, де використовується цей метод заточування. У будь-якому випадку, якісно наточити лезо можна будь-яким інструментом, головне терпіння, час та старання, а також набити руку у цій справі.
VICTORINOX 1. Краща механічна точила – VICTORINOX 4.3323. 2. Найкраща ручна точила – Hatamoto HT0960.
Для бюджетних варіантів з прямим типом леза підійдуть стаціонарні та компактні механічні заточування із середньоабразивним покриттям. Якщо ножів багато, їх доводиться часто заточувати — найкращим варіантом буде електрична ножеточка або точильний камінь.