Якщо ви використовуєте повний листовий розсипний чай або трави, помістіть чай в заварку або чайник. Залити чай гарячою водою, накрити кришкою і дати настоятися за смаком. Різні чаї добре витримують різний час настоювання. Експериментуйте, щоб знайти ідеальний час, але будьте обережні – не настоюйте занадто довго, інакше ваш чай стане гірким.
Замочування пакетика чаю означає його замочування. Якщо ви п'єте чай регулярно, ви, ймовірно, замочуєте його щодня. Замочування чайного пакетика – це процес вилучення біологічно активних сполук і аромату з сухих речовин чаю. Це ідеальний приклад осмосу та дифузії.
Зберігайте тепло під час замочування. Налийте воду на листя в чайну чашку, кухоль або чайник і тримайте листя у воді. Накрийте чашку, кухоль або чайник під час настоювання, щоб зберегти тепло. Ви можете зробити це за допомогою ковпака, кришки або кухонного рушника. Це збереже смак під час заварювання чаю.
Як приготувати правильний напій
- Ставтеся до води дбайливо. Трохи запустіть кран, щоб вода була добре аерованою, і кип’ятіть її лише один раз, щоб підтримувати рівень кисню. …
- Додати чай і воду. Покладіть пакетик чаю в кухоль, залийте гарячою водою і коротко перемішайте.
- Терпляче чекай. …
- Дайте його стисніть. …
- Налаштуйте своє пиво.
Зазвичай процес замочування займає 3-5 хвилин. однак, коли ви п’єте крутий чай після цього часу, у вашу чашку виділяється більше танінів, тому колір стає темнішим, а смак стає гірким через додаткові таніни, особливо під час замочування чорного чаю.