Склад: морська сіль, борошно пшеничне, часник, цибуля, коріандр, морква, томати, базилік, дріжджовий екстракт, зелень петрушки, перець чорний, імбир, майоран, орегано.
Азу — традиційна страва татарської кухні, що складається з обсмажених шматочків м'яса (яловичини, баранини або молодої конини), тушкованих з помідорами (або томатним соусом), цибулею, картоплею (зазвичай зі скибочками солоного огірка) в гострому соусі.
Азу з яловичини – це ідеальні шматочки з філейної частини туші. Ми приготували м'ясо, щоб ви приготували з нього смачний обід чи вечерю. Спробуйте азу з яловичини по-татарськи – традиційна страва.
Щоб приготувати азу татарською, м'ясо для початку необхідно нарізати соломкою та обсмажити на розігрітій з 2 ст. л. рослинної олії сковороді протягом 5-7 хвилин. Цибулю очистити і нарізати півкільцями, обсмажити разом із м'ясом 5 хвилин.
Сіль – Найпопулярніша спеція та потужний підсилювач смаку. Крім того, вона посилює дію інших прянощів. Так що, наприклад, рагу з прянощами слід солити обережніше, ніж страва, де інші спеції не використовувалися.