Як правильно зробити чай:
- Вимити корінь імбиру, Відрізати 2 см і натерти на тертці або нарізати тонкими слайсами. …
- Покласти прянощі в заварник, додати чайну ложку зеленого або чорного листового. чаю.
- Залити водою, що нагріта до 60°С.
- Наполягати 2-5 хвилин. …
- Налити чай у чашку.
Інгредієнти: імбир (дві столові ложки тертого або одна чайна ложка меленого), часточки лимона, мед, літр води. Імбир залити окропом. Дати настоятися щонайменше 10 хвилин. Розлити по чашках і додати до смаку сік лимона і мед.
Свіжий корінь не можна заварювати окропом, інакше він втратить частину вітамінів. Натерту масу заливають водою, підігрітою до 90-95°, настоюють і додаю в чай (чорний, зелений, улун або чай із сушених трав).
Інструкція приготування
- Половину кореня імбиру очистити, натерти на дрібній тертці або нарізати тонкими скибочками (я робила саме скибочки), покласти в чайник для заварювання, залити окропом.
- Сік 1/4 лимона видавити в чайник з|із| імбиремдати настоятися 15-20 хвилин.
- Пити гарячим без цукру!
Багато людей щедро знімають шкірку під час приготування свіжого імбирного чаю або імбирного сиропу. Але чи обов'язково чистити імбир? Ні, тому що шкірка не тільки їстівна, а й, ймовірно, найкорисніша частина ібиру. Як і в яблуках, поживні речовини та вітаміни знаходяться безпосередньо під шкіркою.