Наповніть велику каструлю водою і доведіть до кипіння; додайте рисову локшину і знову закип’ятіть. Готуйте до готовності, 2-3 хвилини; намагайтеся не переварити, оскільки вони стануть кашоподібними. дренаж.
Локшина Вермішель Просто додайте гарячої води і поставте в мікрохвильову піч на 2 хвилини і бум – виготовляється здорова локшина швидкого приготування.
Суху рисову вермішель замочіть у воді на 10 хвилин, а потім злийте. Доведіть велику каструлю, наповнену 7 склянками води, до швидкого кипіння. Додайте локшину і проваріть 2-3 хвилини. Обережно перемішайте паличками, щоб запобігти прилипанню.
Замочіть їх. Усю сушену локшину просто потрібно замочити до повного відновлення рідини перед тим, як її обсмажувати або бланшувати для супів з локшиною. Причина, чому ми хочемо замочувати, а не варити, полягає в тому, що рисова локшина дуже легко переварюється.
Як дізнатися, що рисова локшина готова? Після того, як локшина просочиться протягом 10-15 хвилин, вона повинна стати м’якою і пластичною.. Щоб перевірити, просто візьміть шматочок локшини та надкусіть його — вона має бути ніжною, але все ще трохи жувальною — щось на зразок італійської пасти al dente.
Залийте окропом і дайте постояти 3 хвилини (або 2, якщо смажити). Ретельно промити в холодній воді і злити воду.