Процес приготування:
- Засинаємо у чашку какао;
- Заливаємо воду і добре перемішуємо воду і какао протягом 30-45 секунд;
- Підігріваємо молоко, але не доводимо до кипіння;
- Заливаємо нашу основу з води і какао підігрітим молоком;
- Вуаль! Солоденьке какао готове.
Молоко доводимо до кипіння і всипаємо какао тонким цівком при активному помішуванні. Також можна розмішати його в невеликій кількості гарячої води: такий розчин зручно вливати в молоко. Після цього додаємо цукор, варимо на невеликому вогні близько п'яти хвилин і залишаємо настоятися під кришкою.
Скільки какао-порошку потрібно для приготування однієї склянки напою? Для приготування однієї склянки (приблизно 250 мл) смачного напою треба взяти близько 10 г какао-порошку. У чайних ложках – 2 ложки з гіркою або три просто повні. Смачного!
Якщо просто залити окропом какао, ви отримаєте напій не гірше, ніж з додаванням цукру або молокаадже насиченість смаку залежить від якості використовуваного порошку. Обов'язково перевірте відсутність домішок та наявність жирності, бажано більше 20 відсотків.
З алкалізованого какао виходить найсмачніший напій, який не потрібно варити, а можна просто заварити гарячою водою чи молоком.