Для цього помістіть сухий інгредієнт у пакет або банку з широким горлом. Занурте суху мірну чашку в контейнер і підніміть її, дозволяючи сухому інгредієнту вилитися зверху. Щоб вирівняти верхню частину чашки, використовуйте прямий край, як-от вістря ножа для масла, палички для їжі або столового скребка.
сухі мірні стакани Ось гарне емпіричне правило, якого слід дотримуватися — відмірюючи сухі інгредієнти, використовуйте сухі мірні чашки або зважте їх на вагах. Для рідин дотримуйтеся мірної чашки.
Виконайте ці кроки
- Наповніть мірну чашку, поки вона не переповниться. Ложкою насипте борошно або інший легкий, порошкоподібний сухий інгредієнт у мірну чашку, доки він не досягне верху. …
- Розрівняйте його тильною стороною ножа. …
- Наповніть мірну ложку. …
- Розрівняйте його тильною стороною ножа.
Мірки для сухих інгредієнтів поставляються в наборах градуйованих розмірів як в імперських (1/4, 1/3, 1/2 і 1 склянка), так і в метричних (50, 75, 125 і 250 мл).
Для сухих інгредієнтів він вказує ложкою помістіть інгредієнт у мірну чашку, не упаковуючи та не струшуючи, а потім розрівняйте ножем або шпателем. Коричневий цукор є винятком, і його слід упаковувати в чашку. Вологі інгредієнти, як-от вершкове масло, слід засипати в мірну чашку.
Одна чашка для таких рідин, як молоко. Вода або масла. І ще один набір для сухих інгредієнтів. Як борошно чи цукор.