Банани Незважаючи на те, що більшість корисних мікроелементів при запіканні бананів розпадається, залишається лікопін, який працює як сорбент: вбирає в себе зайвий холестерин, виводить шлаки і токсини з організму. У повноцінний десерт запечений банан перетворюється за допомогою пари часточок гіркого шоколаду.
Викладіть скибочки банана на тарілку, змащену олією. Поставте у мікрохвильову піч на хвилину на максимальну потужність. Витягніть тарілку, переверніть чіпси, знову запустіть на хвилину в тому ж режимі. Повторіть операцію ще три рази, загалом час приготування повинен становити п'ять хвилин.
Зеленувато-жовті плоди краще їсти, як овочі: у тушкованому чи смаженому вигляді. Жовті підходять для смаження на сковороді, запікання, варіння та приготування пюре.
Процес приготування ***Якщо ви віддаєте перевагу в'ялити банани невеликими шматочками, їх необхідно нарізати на невеликі кружальця завтовшки приблизно 1,5 см і викласти на піддони електросушарки. Встановити піддони в електросушарку і залишити з'являтися при температурі 50°С на 14-15 годин*.
страва підходить для десерту, закуски чи навіть сніданку. Подавати запечені банани можна зі збитими вершками, морозивом, подрібненими горішками або вівсяними пластівцями.