Щоб отримати від засмаження ідеальний легкий золотий колір, вистачить 7-10 хвилин.. У готових стравах – картопляному пюре або лобіо, наприклад, найкраще виглядає добре просмажену, рум'яну і хрустку цибулю. Велика помилка відразу розжарювати сковороду та смажити цибулю на сильному вогні. Так він обуглиться, не встигнувши розм'якшитися.
Цибуля сушена – смажена (кранч-цибуля)
Цибуля смажена криспі є харчовим продуктом, який виробляється шляхом смаження тонких нарізаних кілочків або різочків цибулі до отримання хрусткої текстури. Це популярна добавка до багатьох страв, яка надає аромату, смаку та крихкості.
Корисні властивості смаженої цибулі Фолієва кислота – оптимізує роботу імунної системи, а також підтримує в нормі функціонування серцево-судинної системи.. Прянощі приводить в норму жировий обмін і сприяє зниженню ваги. У складі є біотин, який відповідає за зміцнення нігтів, волосся та шкіри.
10 хвилин Викласти цибулю у сковорідку. Постійно помішувати, доки він не набуде золотистого кольору. Смажити цибулю потрібно приблизно 10 хвилин.