0:38Рекомендований кліп · 61 сек.Сушений Часник. Сушіння Часнику. Порошок часниковий. Початок рекомендованого кліпуКінець рекомендованого кліпу
Якщо ви самі вирощуєте часник, то після збирання його слід просушити. Залишіть викопані овочі на землі на кілька годин, щоб вони трохи підсохли. Потім зв'яжіть разом по кілька головок і вертикально підвісьте в тіні або в сухому приміщенні, що провітрюється, на 10-15 днів.
Найзручніший спосіб сушіння часнику – спеціальна електрична сушарка. У ній пластини точно будуть потрібної текстури. Якщо сушарки немає, можете скористатися духовкою, але важливо робити це за температури не вище 90 градусів (навіть трохи підгорілий часник матиме неприємну гіркоту).