Дисковий ніж потрібен для різання прямих ліній та кіл по дузі до 15 см.
Кращий матеріал для кухонного ножа – це високовуглецева нержавіюча сталь. Вуглець робить лезо міцним, проте тут дуже важливий баланс. Занадто високий вміст вуглецю призведе до крихкості леза та появи іржі, надто низький зробить лезо гнучким та нездатним довго тримати заточування.
1:36Рекомендований кліп · 30 сек.Роліковий ніж для пэчворка. Як користуватися? – YouTubeПочаток рекомендованого кліпуКінець рекомендованого кліпу