Інструкція з приготування Змастіть форму для мікрохвильової печі краплею олії. Вилийте тісто черпаком у форму для лежачого ходу. Поставте тарілки idli на лоток. Накрийте деко кришкою, поставте його в мікрохвильову піч і готуйте 4 хвилини при високій температурі.
Спосіб 1 – мікрохвильовий метод Це створить вологість і тепло в мікрохвильовій печі. Закрийте горщик/миску з тістом кришкою. Поставте тісто в мікрохвильову піч разом зі склянкою води та закрийте мікрохвильову піч. Через 3 години вийміть тісто і знову поставте воду в мікрохвильовку на 2 хвилини.
Традиційно приготування idli відбувається наступним чином: i) рис і чорний грам замочували окремо, ii) після зливання води рис і чорний грам подрібнювали окремо з періодичним додаванням води під час процесу подрібнення, iii) рис і чорний грам тісто були потім змішують разом з додаванням невеликої кількості солі, …
Через 15 хвилин вимкніть вогонь і перевірте. Якщо eglise готуються, проколюючи зубочисткою.
Додайте дріжджові клітини в тісто idli і dosa. У грибі відбувається анаеробне бродіння. Гриби використовують ферментовані цукру і перетворюють їх на етанол і вуглекислий газ. The вуглекислий газ піднімає тісто і стає м'яким і пухким.