У процесі стерилізації продукту печінка виділяє свій натуральний сік – риб'ячий жир! Жодної олії в консерву не додається! Вся рідина в банці це натуральний риб'ячий жир печінки тріски!
Його їдять як самостійну страву на хлібіоскільки смак яскраво виражений. Однак найчастіше з печінки тріски роблять салати або холодні закуски, які можуть урізноманітнити не лише повсякденне меню, а й прикрасити святковий стіл. Печінку тріски подають з картоплею або рисом, цибулею і курячими яйцями.
Використовуйте масло від печінки тріски для смаження картоплі чи овочів. Воно надає їм характерного смаку і посилює аромат. Просто нагрійте сковороду з маслом і додайте нарізані картопля або овочі, смажте, доки не стануть золотистими і хрусткими. Спробуйте використати олію від печінки тріски для приготування соусів.
зниженому артеріальному тиску; прийом медикаментів, що розріджують кров; серйозних порушеннях у роботі шлунка та печінки – організм не зможе переварити жирну їжу; патологіях нирок, жовчного та сечового міхура (особливо, якщо є каміння).
Печінка атлантичної тріски була вражена видимими паразитами. нематодами сімейства Anisakidae. Мова про небезпечні для людей круглі хробаки. Через попадання паразитів у шлунково-кишковий тракт людини останній може заразитися анізакідозом.