Залийте листя окропом і залиште на п'ять хвилин, потім воду акуратно злийте.
На долму йдуть листя з зелених пагонів – вони тонкі та ніжні. В основі страви – баранячий фарш. У начинку додають рис, зелень, цибулю, вершкове масло або курдюк.
Як загорнути долму покрокова інструкція з фото Листя промити і викласти один з них на файл, матовою стороною вгору. З широкого боку викласти 1 чайну ложку начинки. На начинку зверху загорнути широкий край листа. Загорнути на начинку край листа праворуч та ліворуч.