Поряд з м’ясною нарізкою, інше оброблене м’ясо включає бекон, салямі, болонью, хот-доги та ковбаси. Свіжа курка, індичка, яловичина, свинина та риба, які не були модифіковані, вважаються необробленим м’ясом..23 серпня 2022 р
Вибирайте найменш оброблені шматки: шукайте «ціле» м’ясо, наприклад куряча грудка, стейк, свинячі відбивні, фарш з індичкитощо, а також уникайте фасованого м’яса, наприклад хот-догів, болоньї та ковбас. Оброблене м’ясо, як правило, містить більше натрію та нездорових жирів.
Як правило, оброблене м’ясо – це будь-яке несвіже м’ясо, хоча немодифіковане м’ясо, щойно заморожене для подачі пізніше, все одно вважається необробленим.
Поради щодо уникнення обробленого м’яса Якщо оброблені м’ясні продукти є частиною вашого раціону, ви можете вжити заходів, щоб зменшити або виключити їх. Прочитайте етикетку. Перевірте список інгредієнтів на такі слова, як нітрат, нітрит, витриманий або солений. Якщо ви помітили ці слова, це оброблене м’ясо, і його слід уникати.
Хоча м’ясо може бути частиною здорового раціону, не всі джерела однакові. Найпісніші та найздоровіші види м’яса включають птиця, свинина, риба, морепродукти. Збалансоване харчування є одним із ключів до здорового способу життя, що означає вибір різноманітних продуктів із різних груп продуктів, наприклад, білків.
Є кілька видів м’ясних делікатесів, які є більш здоровими: індичка, курка або ростбіф, – говорить Крамбл Сміт. Салямі, болонья, пепероні та пастрамі, наприклад, містять більше натрію і, як правило, піддаються більшій обробці.