Білий амур теж дуже смачний, блюдо з мальками риби не витримується довго. А в багатьох регіонах озера та ставки зберігають популяції білого амура, які можуть витримати незначне зменшення. М’якоть біла, ніжна, гладка за структурою практично немає «рибного» смаку.
Багато американських рибалок вважають коропа грубою рибою, непридатною для споживання людиною. Однак у багатьох частинах світу короп користується високою повагою як харчова риба. Якщо за уловом правильно доглядати, він може стати смачним доповненням до меню.
їстівність: У деяких країнах білий амур є невід'ємною частиною рибоводства, а м’ясо риби є важливим джерелом білка для споживання людиною. Риба має пластівчасте біле м’ясо, яке не має надто сильного смаку, але, як правило, дуже кістляве.
Користь коропа для здоров’я Згідно з дослідженнями коропа, не випадково короп входить до трійки поживних продуктів: курка, короп, черепаха. Короп має якісне м'ясо, солодке і ароматне. Вагітні жінки використовують його для збереження вагітності, безпечної вагітності.
Хоча короп такий моторошний, білий амур, як правило, більш сором'язливий і їх важче зловити. Білого амура найчастіше можна зустріти, коли він харчується над поверхнею води, або просто під нею протягом перших кількох футів.
Окрім того, що м’ясо коропа має мутний присмак, звичайне годування звичайним коропом знизу може викликати серйозні проблеми зі здоров’ям. Риба часто збирає важкі метали, хімікати та інші забруднюючі речовини, і багато державних установ радять не вживати коропа з міських водойм.