«Яблучний оцет має приємний терпкий смак, який надає м'ясу більш насичений та глибокий смак. Він здатний розм'якшувати м'ясо.
Оцет дійсно допомагає розм'якшувати білкові волокна, але вбиває весь аромат м'яса.
Але, щоб страви вийшли м'якими, під час приготування м'яса додають яблучний оцет.. За час термічної обробки він майже повністю випарується, і смак його ледь уловимо. Трюк можна використовувати під час смаження та гасіння, навіть якщо йдеться про звичайну курку.
Для схуднення досить просто додати спеціальний яблучний оцет до раціону харчування. Тим не менш, її ефективність прирівнюють до результатів виснажливих монодієт. Дотримуючись оцтової дієти для схуднення, можна скинути до 6 кг за 5 днів.
У мисці змішайте гарячу воду з однією столовою ложкою оцту на склянку води. Помістіть м'ясо в миску і дайте йому просочитися. 15 хвилин. Вийміть м'ясо з миски і промийте холодною водою, щоб видалити залишки оцту.