Заливний пиріг не пропікається у таких випадках: дуже низька температура прогріву електродуховки. У цій ситуації не тільки начинка виробу буде сирою, а й верхня скоринка матиме блідий, неапетитний вигляд; надмірно високий нагрів на початку випікання.
Рецептис сиром фета і шпинатом
- Тарт із сиром фета і шпинатом …
- Галети із сиром фета, шпинатом і кедровими горішками.
- Грецька рисова каша «Spanakorizo» шпинатом та сиром фета …
- Листкова коржик роті з глазуньею, сиром фета, припущеним шпинатом та гострим маслом …
- Курячі грудки з сиром фета і шпинатом
Ще один варіант: зменшити вогонь у духовці і підставити вниз воду у вогнетривкій ємності (наприклад, у сковороді) і допекти пиріг так, попередньо змастивши молоком верхівку. Завдяки вологості повітря тісто пропікатиметься краще. Це триватиме приблизно десять-п'ятнадцять хвилин.
Так, ви можете пекти пироги у формах з жароміцного скла, які дозволені для використання в духовці.
Шпинат гарний як у сирому вигляді – у салатах, фруктово-овочевих смузі (яблуко + шпинат), окрошці, так і термічно обробленому (шпинат – чудовий гарнір). Завдяки насиченому смаку та низькій калорійності (всього 23 ккал на 100 г) він зробить будь-яку тарілку смачною та корисною.