Застеліть лист пергаментом і викладіть крильця з соусом. Можна використовувати форму для запікання. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
Варіанта два: за допомогою спеціального термометра та підручними способами. Якщо у вас є термометр, його потрібно встромити в саму товсту частину курки і потримати там кілька секунд. Якщо температура 74 градуси і вище – м'ясо готове. Перевага термометра в тому, що він не порушує вигляд готової страви.
Запікати 45 хвилин у духовці розігрітій до 180°С. За 10 хвилин до закінчення дістати крильця, розрізати рукав. Поставити у духовку із збільшеною температурою до 210°С. Смачного!
Гасити на слабкому вогні 30-40 хвилин.
Готувати біля 20 хвилин, періодично перевертаючи, до утворення піджаристої скоринки. Готові крильця можна подавати прямо на шампурах або зняти м'ясо на блюдо.