Готується сирна запіканка у мультиварці, як правило, в режимі "Випічка" або "Спека", іноді використовується режим "Молочна каша" або "Плов". Час випікання зазвичай варіюється від 30 до 60 хвилин в залежності від виду страви та можливостей вашої помічниці.
Форму змащую вершковим маслом і присипаю панірувальними сухарями. Викладаю сирну масу та вирівнюю її ложкою. Для апетитної скоринки потрібно змастити верх яйцем.
Якщо все одно хочеться приготувати більш пишну запіканку, можна додати трохи соди або розпушувача. У першому випадку доведеться погасити добавку за допомогою лимонної кислоти чи сметани. На 150 г борошна слід взяти чверть чайної ложки сипучого інгредієнта.
Крохмаль додають не зовсім у сир, а до страв з сиру – запіканки, сирники. Робиться це для того, щоб страва вийшла щільнішою, а не пухкою і не розвалювалася.
Рецепт класичної сирної запіканки, запеченої в духовці: Покроковий рецепт Духовку розігрійте до 180 градусів у режимі конвекція, а якщо такого немає, то у режимі верхнього та нижнього нагрівання.