Літнім людям варто обходити консервований горох стороною, тому що в їх м'язах може затримуватися пуринова кислота, що викличе неприємні болючі відчуття. Крім того, консервований зелений горошок не підійде пацієнтам із захворюваннями підшлункової залози – у ньому багато цукру та солі.
Він багатий на вітамін В1, який зміцнює нервову систему. Клітковина, що міститься в овочах, знижує рівень холестерину в крові, допомагає виводити з організму токсини, покращує роботу шлунково-кишкового тракту, усуваючи запори. Досить багато в горошку нуклеїнової кислоти, яка дуже корисна для організму.
Консервований зелений горошок Зелений горошок може спровокувати метеоризм у будь-якої людини, тому краще їм не зловживати, особливо маленьким дітям, вагітним і матерям, що годують. Дітям до 3 років краще вживати лише трохи свіжого гороху, а малюкам до 1 року від нього краще відмовитися.
Для більшості людей достатньо 1 склянки стручків цукрового горошку цілком або приблизно 100 г очищеного зеленого горошку, більше 150-170 г їсти не рекомендується.
Зелений горошок багатий на клітковину. А вона благотворно впливає роботу кишечника і його мікрофлору, тобто на сукупність бактерій, що у кишечнику. Ці тисячі мільярдів бактерій задіяні в багатьох різних процесах організму і є незамінними для здоров'я.