Ви можете з’їсти скільки завгодно білка за один прийом. Існує обмеження на те, наскільки швидко ваше тіло може засвоювати білок, але будь-який надлишок білка просто залишатиметься у вашому кишечнику. Швидко та легко обчисліть оптимальне добове споживання за допомогою нашого калькулятора споживання білка.10 січня 2024 р.
Загальні рекомендації полягають у споживанні 15–30 грамів білка під час кожного прийому їжі. Дослідження показують, що більш високе споживання — понад 40 грамів — за один прийом не є більш корисним, ніж рекомендовані 15–30 грамів за раз. Не витрачайте гроші на надмірні суми.
Коли білки перетравлюються повільніше, організм може переносити більш високі дози. Навіть якщо ви будете обідати двома курячими грудками (приблизно 50 г білка), ваше тіло, ймовірно, поглине більшу частину білка (на відміну від 50 г коктейлю з сироватковим протеїном, де частина його буде витрачена даремно).
Для нарощування м’язів і втрати жиру може знадобитися більше білка. Включення 20 грамів білка в один прийом їжі може запобігти втраті м’язів, якщо ви хочете схуднути. Для більшості людей, Досить 100 грамів білка в день і я б не радив їсти 200 грамів білка на день.
Харчове перевантаження Високий рівень білка може навантажувати травну систему, що призводить до дискомфорту, здуття живота та інших шлунково-кишкових проблем. Організму може бути важко розщепити та ефективно засвоїти таку велику кількість. І якщо ви їсте стільки білка за один прийом, це, ймовірно, величезна їжа.
Як зазначено вище, немає досліджень або доказів того, що організм може засвоїти лише до 50 грамів білка за один прийом їжі. Організм може засвоїти надзвичайно великий болюс білка за один присід — просто для його засвоєння потрібно більше часу [8, 9].