Андрій Рудьков чи, як його ще інакше називають, Енді Шеф – знаменитий блогер з Хабаровська. Його блог про їжу та подорожі переглядають понад два мільйони читачів на місяць. Два профілю в Інстаграмі (@darkzip – кулінарний та @andy_daybook – особистий) зібрали аудиторію в 600 000 передплатників!
Посилити шоколадну нотку у випічці можна за допомогою просочення з какао. Однак готується вона не на воді, як більшість інших, а на основі вершкового масла. Знадобляться такі інгредієнти: молоко, що згущує (300 мл), вершкове масло (150 г), какао-порошок (1,5 ст. л.).
Шеф (фр. chef – начальник, глава, вождь) – керівник колективу, підрозділи, формування. Також "шеф" – просторічна розмовна назва будь-якого начальника.
Походить від франц. chef «глава, начальник», далі з лат. caput «голова», з праїндоевр. *kauput-.
Змастіть стінки холодним вершковим маслом (так шар буде тонше), а зверху присипте борошном, надлишки борошна висипте. Такий спосіб називається "французька сорочка". Під час приготування тісто піднімається, чіпляючись за стінки форми.