Вівсяне, ячмінне та спельтове борошно, Менш калорійні, так як кукурудзяний крохмаль містить 343 кКал, а картопляний 314 кКал на 100 грам. Якщо порівняти брати висококалорійні сорти борошна, то крохмаль відповідно буде дієтичне.
Біле борошно (100 г) містить 364 калорій.
Де купити? Склад: борошно пшеничне, сорт, вода, сіль, дріжджі хлібопекарські, цукор-пісок, хміль. Білок – 7,6 р; жир – 0,8 р.; Вуглеводи: 48,9 г; Калорійність: 238 ккал.
мигдалеве борошно Її готують із дрібно подрібненого мигдалю. Готовий продукт багатий вітаміном Е, міддю та магнієм, але значно біднішими вуглеводами на відміну від пшеничного борошна. Замість них у складі багато клітковини та корисних жирів. Така мука не містить глютена і включає набагато більше білка, ніж звичайна.
У якому борошні найменше калорій? Найбільш низькокалорійні — соєве та лляне борошно. Однак при схудненні можна вибирати й інші види. вівсяну, пшеничну, гречану. Вони не зашкодять фігурі, якщо стежити за добову калорійністю раціону.