Свіжий інжир зазвичай їдять сирим. Їх найкраще їсти прямо з дерева, в ідеалі ще теплими від сонця. Весь інжир їстівний, від тонкої шкірки до червоної або пурпурової м’якоті та безлічі крихітних насіння, але за бажанням їх можна очистити. Завжди відрізайте стебло.
Побічні ефекти вживання інжиру такі: Оскільки інжир містить багато клітковини, вживання їх у великій кількості може викликати діарею. Інжир дуже калорійний, тому вживання великої кількості не допоможе схуднути. Люди, які страждають алергією на каучуковий латекс або пилок берези, можуть мати алергію на інжир.
Найкраще насолоджуватися інжиром сирим, з неушкодженою шкіркою та насінням. Ви також можете видалити шкірку та насіння, якщо хочете, або приготувати інжир, запекти, обсмажити або смажити на грилі. Але найшвидший і найпростіший спосіб насолодитися цими дорогоцінними каменями – це видалити плодоніжки та відкусити прямо від сирого інжиру.
2-4 рис. Загальні рекомендації: у середньому, 2-4 інжиру в день може бути солодким місцем для більшості людей, збалансовуючи смак і харчові переваги. Ваші особисті потреби: Ваші індивідуальні потреби, стан здоров’я та спосіб життя можуть вплинути на ідеальну кількість інжиру для вас. Завжди прислухайтеся до свого організму!
І свіжий, і сушений інжир містять високий рівень вітаміну К. Людям, які приймають препарати для розрідження крові, такі як варфарин, необхідно підтримувати постійний рівень вітаміну К у своєму раціоні, тож вони можуть уникати інжиру.
Замочування інжиру у воді на ніч пом'якшує їх. Кажуть, що це підвищує вміст клітковини. Це робить їх легшими для травлення та посилює користь для здоров’я травлення.