Що таке чайна ложка? Одна чайна ложка вершкового масла дорівнює 1/3 столової ложки або приблизно 4,7 грама.
У цьому випадку наше початкове перетворення (1 чайна ложка = 5 грам) вірно. Це тому, що 1 чайна ложка дорівнює об’єму 5 мл. І оскільки ми знаємо, що 1 мл води дорівнює 1 г води, то ми знаємо, що 5 мл води також дорівнює 5 г води, оскільки 1 чайна ложка х 1 г/мл = 5 мл х 1 г/мл = 5 г.
Кількість грамів в 1 столовій ложці залежить від того, яку речовину ви вимірюєте, тому що різні речовини мають різну щільність. Наприклад: вода: 1 столова ложка води приблизно дорівнює 14,79 грама. Цукор: 1 столова ложка цукрового піску становить приблизно 12,5 грам.
14 грам Якщо ви пам'ятаєте, що 1 столова ложка вершкового масла 14 грамів, тоді ви зможете розрахувати майже будь-яку міру масла.
5,69 грам Таблиця перетворення випічки
| НАС. | Метрика |
|---|---|
| 1/2 чайної ложки | 2,84 грама |
| 1 чайна ложка | 5,69 грам |
| 1/2 столової ложки | 8,53 грама |
| 1 столова ложка | 17,07 грам |
Отже, кожна чайна ложка містить 4,2 г. І 10 г цукру – це 10/4,2 або 2,4 чайної ложки.