А
води було вперше виділено шляхом захоплення її в фулеренову клітку.14 листопада 2011
Хоча одна молекула води складається з одного атома кисню, зв'язаного з двома атомами водню (H2O), набір чисто молекул H2O існує лише у вигляді газу.
Молекула води, утворена шляхом з’єднання двох атомів водню з центральним атомом кисню, є основною одиницею матеріалу.
Вода – це проста молекула, що складається з один атом кисню зв'язаний з двома різними атомами водню.
Введення молекули води в клітку C60 — молекулу у формі футбольного м’яча, що повністю складається з атомів вуглецю — дає H2O@C60 і є чудовим способом ізоляції води для дослідження. Дослідники досягли цього за допомогою «молекулярної хірургії», яка передбачає відкриття клітки, введення води та повторне закриття клітки.
Молекули води ніколи не зустрічаються поодинці — вони завжди пов’язані водневими зв’язками з іншими молекулами води або полярними сполуками. Саме характер цього поширеного водневого зв’язку відповідає за звичні об’ємні властивості води, такі як її висока температура кипіння та здатність текти.