Найкраще замаринуйте курку на ніч щоб дати ароматам достатньо часу, щоб настоятися. Швидший спосіб додати смаку – просто розсолити курку в солоній воді перед приготуванням. Це допоможе розм’якшити м’ясо та додати додатковий смак.
Від нудного до блискучого: п’ять простих способів виправити м’який рецепт
- сіль Оголошення. …
- Кислота. Один із моїх улюблених способів підбадьорити м’яку страву – це бризка кислоти. …
- перець чилі. Додавання чогось гострого — вірний спосіб перетворити недосмажене блюдо. …
- цукор. …
- Свіжа зелень.
Замаринуйте їх. Якщо ви готуєте курячі грудки без шкіри або жиру, додайте в них трохи рідини, щоб вони залишалися м’якими. Виберіть свій улюблений маринад і помістіть їх у пакет на блискавці з маринадом. Маринуйте їх на ніч перед приготуванням на грилі, запіканням або обсмажуванням. Різниця неймовірна.
Те, що курка вже приготована, не означає, що натирання їй не принесе користі. Перед розігріванням, створіть спеціальну суміш ваших улюблених спецій, таких як паприка, кайєнський перець, цибуля або часниковий порошок. Змішайте сушені трави або трохи цукру для красивої карамелізації, потім рівномірно посипте шкіру.
27 способів прикрасити м'які курячі грудки
- Copycat Chick-fil-A Sandwich. …
- Печиво з куркою та вафлями. …
- Запечена курка з кренделями. …
- Курячий соус Буффало. …
- Курячий начос для повільної варки. …
- Курячі бургери з лаймом чилі. …
- Смажений рис з цвітної капусти та курки. …
- Салат з куркою, авокадо та помідорами.