Як згадувалося, м’який, але маслянистий і горіховий смак брі добре поєднується з багатьма речами. Деякі приклади салямі, прошутто, мариновані огірки, абрикоси, яблука, груші, фініки, мигдаль, цукати, горіхи пекан9 липня 2023 р
Ви можете поєднати його з чимось солодким меду, варення або ягід, або ви можете зробити більш пікантним з горіхами, овочами або желе з червоного перцю.
Поки брі є зазвичай подається з хрустким хлібом або крекерами, його можна поєднувати з різними фруктами, горіхами або медом. Дозволяючи вашим кулінарним творінням бути такими ж авантюрними, як і ви. Щоб з’їсти Брі, спочатку вийміть його з холодильника та дайте йому відпочити при кімнатній температурі приблизно 30 хвилин.
Запечене брі найкраще подавати з міцними крекерами щоб зачерпнути розплавлений сир – уникайте чіпсів і тонких вафельних крекерів для подачі з сиром, оскільки вони недостатньо міцні.
Що стосується нарізки брі, вам традиційно кажуть уникайте «вказувати сир» або видаляти кінчик (який також називають «носом») шматочка брі. По суті, це поганий сирний етикет, оскільки ви маєте насолоджуватися повною гамою смаку Брі, від центру до скоринки.
Вийміть брі з холодильника приблизно за годину до того, як їсти його, як найкраще кімнатної температури. З цієї причини він добре віщує на дошках на вечірках. Якщо не вистачає часу, подумайте про те, щоб закрити його в пакет на блискавці та помістити у воду трохи вище кімнатної температури, щоб зняти холод.