У радянський час, а особливо під час сталінських реформ 1930-х років, чайові не заохочувалися і вважалися образливою капіталістичною традицією, спрямованою на приниження та зниження статусу робітничого класу. Тому з тих пір і до початку 1990-х років чайові сприймалися як грубість і образа.
Якщо він був приготовлений неправильно, це проблема кухні. Якщо середовище було неприємним, скажімо, тому, що було надто голосно, це не має нічого спільного з обслуговуванням». Якщо у вас була неприємна взаємодія з сервером, ви, можливо, маєте право закріпити їхню підказку, але обов’язково повідомте про це керівництву, – каже Сванн.
Експерт з етикету та власник Техаської школи протоколу Даян Готтсман, яка розмовляла з The Post, говорить погане обслуговування насправді є «справедливою причиною пропустити чайові». «Тільки після того, як ви поговорите з менеджером і переконаєтесь, що інші не постраждають, якщо ви вийдете, не залишивши жодної винагороди», — пояснила вона.
Японія. На відміну від Іспанії, Японія – це країна, де взагалі не варто давати чайові; це насправді образливо. У більшості японських ресторанів рахунок не ставлять до столу. Натомість оплата приймається в барі, тому навіть спроба залишити чайові офіціанту може виявитися складною.
Недоліки культури чайових Працівники, які не отримують чайові, можуть заробляти менше, ніж їхні колеги, навіть якщо їхні посадові обов’язки однакові. Чайові можуть увічнити нерівність доходів і створити залежність від щедрості клієнтів замість справедливої винагороди роботодавця.