шартан Найвідоміша національна чуваська страва з м'яса шартан. Часто меню бувають і рибні страви, такі як рибний пиріг, пельмені. Має попит і риба в молоці.
Чуваська кухня у 10 головних стравах
- Шÿрпе
- Шӑртан
- Хуран ляльки
- Хуплу
- Кукӑль
- Тултарміш
- Пєремеч
- Пашалу
Найважливіше місце серед печива з борошна займав житній хліб. хура çăкăр, Що був нерідко і єдиною їжею.
Основне віросповідання більшості релігійної частини чувашів. православне християнство, є прихильники чуваської традиційної віри, а також невелика кількість мусульман (чуваші-мусульмани).
Як і у слов'ян багато сучасних чуваських прізвищ утворені від жіночих і чоловічих імен. Так у селах Єремкіне та Чуваська Кулатка поширені прізвища Осипови (моє прізвище до заміжжя – Авт.), Васильєви, Володимирови, Аксиніни, Кирилові, Антонови, Іванови, Настіни, Трофимови, Миколаєви.