Завдяки своєму солодкуватому і одночасно м'ясному смаку квасоля чудово поєднується з такими продуктами, як часник, волоський горіх, томати, баклажани, цибуля ріпчаста, цибуля-порей, різна зелень. Хоч смак у неї насичений, вона не забиває смаку цих продуктів, а лише доповнює їх.
Квасоля не промивають Як пишуть фахівці з кулінарії Thekitchn, у рідині, в якій знаходиться квасоля, багато крохмалю та натрію. Щоб змити не дуже корисні речовини, квасолю варто промити під струменем води.
«Консервована квасоля, краще біладобре поєднується з соусом вінегрет. Можна приготувати дуже швидкий салат: банку білої квасолі, багато різної зелені, серед якої обов'язково буде рукола, — салату потрібна її гіркота і свіжа заправка.
магній нормалізує метаболізм, прискорює процес синтезу білків, запобігає гіпертонії; цинк позитивно впливає систему травлення; фосфор входить до складу кісткової тканини, запобігає авітамінозу; сірка важлива обміну речовин, поліпшує стан шкіри.
Квасоля поєднується не тільки з традиційними овочами, такими як помідор, цибуля, морква, картопля.