Їжа з лавашем

Шаурма чи шаверма (араб.

У лаваш можна загорнути сир, м'ясо, зелень, соління (так виходить вірменський бутерброд – бртуч), а на Великдень лаваш загортають яйце з тархуном. Вірмени люблять кришити сухий лаваш у суп і наваристий бульйон, а м'ясні та овочеві страви нерідко подають на лаваші і навіть переносять загорнутими до нього.

Ви здивуєтеся, але приготувати з лаваша можна не лише шаурму та рулетики. З нього виходить чудова лазіння, чебуреки, піца і навіть штрудель.

Багато в чому користь тонкого лаваша обумовлена відсутністю дріжджів та невисоким вмістом калорій. Це робить його незамінним для тих, хто сидить на дієті. Завдяки харчовим волокнам борошняний виріб довго засвоюється організмом, що дає почуття ситості на тривалий проміжок часу та допомагає худнути без голодування.