М'ясо та картопля Крохмаль, яким багата картопля, знижує вироблення шлункового соку. А перетравлення м'яса, тобто тваринного білка, саме собою важка робота для ШКТ. У поєднанні вони перевантажують систему травлення, що може викликати бродіння і почуття тяжкості.
Котел-кебаб Дуже проста страва, яку практично неможливо зіпсувати. Котел-кебаб зі свинини, картоплі та цибулі гарантовано виходить дуже смачним, ситним та привабливим.
М'ясо з картоплею, тушковане (у дитинстві чомусь ця страва називалася М'ясний соус). Дуже часто подібну страву називають спекотне.
Нутриціолог Ольга Деккер розповіла «СЕ», чому не варто їсти м'ясо, а також інші продукти, багаті на білок, з картоплею в будь-якому вигляді. «Крахмаль може уповільнювати засвоєння білка, тому краще не вживати їжу, що містить велику кількість крохмалю та білка разом», – пояснила експерт.
Якщо ви тушкуєте картоплю разом з різними видами м'ясом можна додати приправу хмелі-сунелі, до її складу входять такі прянощі: пажитник, коріандр, ісопп, селера, петрушка, кріп, м'ята, шафран, базилік, майоран.