Витоки найвідомішої сьогодні версії краба чилі можна простежити до 1950-х років у Сінгапурі та Малайзії. Шер Ям Тіан та її чоловік Лім Чу Нґі почали продавати смажених крабів, змішаних із розлитим у пляшках чилі та томатним соусом із візка з 1956 року.
Краб чилі є популярною стравою з морепродуктів серед місцевих жителів та іноземців у Сінгапурі, і складається з грязьових крабів, смажених у солодкому, пікантному та гострому соусі. У різних продовольчих виданнях його називають національною стравою з морепродуктів Сінгапуру або навіть національною стравою Сінгапуру.
Сінгапурський краб чилі / Походження
Сінгапурці Це ні для кого не секрет Сінгапурці краб із морепродуктами та перцем чилі став широко популярним завдяки своєму солодкому та гострому смаку – краб, залитий перцем чилі та томатним соусом, яким насолоджуються голі руки та трохи пикантні вуси на потім.
Сінгапурський краб із чорного перцю / походження Створення краба з чорного перцю в Сінгапурі приписують Лонг-Біч, ресторан морепродуктів в 1959 році.
Походить з Центральної та Південної АмерикиРослини стручкового перцю були невідомі в Китаї приблизно до 16 століття, коли бум у розвідці та торгівлі приніс чилі на материковий Китай. Перша письмова згадка про перець чилі в Китаї датується 1591 роком, і це не зовсім захоплений відгук.