На галушки тісто густе, його потрібно розкачувати і формувати, а на галушки – рідке, яке вибирається і кладеться в киплячу рідину ложкою. Але не тільки це відрізняє їх одне від одного. Ось така ковбаска для галушок. Ось така ковбаска для галушок.
Все це галушки – у перекладі з німецької knödel «комочок». галушки бувають і інгредієнтом супів, і гарніром, і самостійною стравою. Спочатку були «катаними»: щільне, пружне тісто каталося в ковбаски, від яких відрізали шматочками. Потім у деяких світових кухнях здобули «душу».
Халтама. Кукурудзу дагестанці поважають і готують з кукурудзяного борошна подібність галушок. Власне, халтам так і називають — дагестанські галушки.
Ньоккі – це італійська страва, що нагадує польські, чеські або німецькі галушки. Різниця в тому, що італійські ньоккі відрізняються від інших меншим розміром і складаються з їх твердих сортів борошна та різноманітних начинок. Їх подають як гарнір або як самостійну страву.
Клецьк (білор. Клецьк) місто у Мінській області Республіки Білорусь. Адміністративний центр Клецького району.