Мастика: Це м'яка та пружна маса, яка легко моделюється та використовується для створення різних декорацій, включаючи написи.
Загалом малювати можна будь-яким харчовим барвникомПотрібно тільки потренуватися і підібрати для себе зручну консистенцію фарби. Щітки – головний інструмент у малюванні. Рекомендую використовувати синтетичні кисті. І якщо це ваші перші роботи, то краще не витрачатися відразу на багато пензлів.
– У процесі використовуйте спеціальні пристрої. Найкраще підійде кондитерський шприц або мішок. при цьому насадка повинна бути вузька, щоб букви вийшли чіткими; — напис має бути лаконічним, оскільки розмістити цілий вірш не вдасться.
-крем для напису повинен бути добре вимішаний, без бульбашок, кімнатної температури. Він повинен при видавлюванні тягнутися смужкою. У мене це кремчиз на вершках або на олії (без різниці). -торт на який наноситься напис має бути добре охолоджений, щонайменше 2 години після вирівнювання.
Наповніть міцний пластиковий пакет глазур'ю, запечатайте його і відріжте невеликий куточок, щоб вийшов імпровізований кондитерський мішок . Це дозволяє створювати прості малюнки або писати повідомлення на торті. Звичайний ніж для олії або навіть вилку можна використовувати для створення візерунків або розгладжування глазурі на торті.