Опис рецепту
- Збийте яйця віночком із цукром та сіллю. …
- До яєць додайте воду і доведіть суміш до однорідності.
- У кілька етапів введіть муку|борошно|, постійно помішуючи тісто міксером або віночком. …
- Додайте до тесту олію.
- Випікайте млинці на воді по 1-1,5 хвилини на антипригарній сковорідці.
Млинці є кулінарними виробами округлої форми, які випікаються з рідкого, переважно дріжджового тіста, що виливається на розпечену сковороду. Що стосується млинців, то для їхнього приготування не використовується дріжджова закваска.
Експерти розповіли, чому варто додавати соду до млинців. Відповідь вас здивує. Саме сода надає випічці ту саму пишність та ідеальний зовнішній вигляд. Вона вступає в реакцію з кислотою, яка міститься в кефірі, лимонній кислоті або оцті, і таким чином допоможе розпушити тісто.
З 1 літра молока вийде близько 20–25 акуратні тонкі млинці.
Найпростіший спосіб заміни молока – це вода. Вона найкраще підійде для приготування дріжджового тіста. Необхідно взяти таку ж кількість, що й молока у рецепті.