Під час дієти можна з'їдати 1-2 зефіринки на день, віддаючи перевагу неглазурованому зефіру з високим вмістом пектину, Такому, як «Солодкі історії»: велика кількість пектину відчувається навіть у самій текстурі солодощі – тягучою, що нагадує яблучну пастилу.
Енергетична цінність: 210 ккал/ 860 кДж.
Такі ласощі ідеально підходить як перекус. У ньому міститься велика кількість вуглеводів, що сприяє вгамову голоду. Зефір калорійність якого 300 ккал на 100 грам можна і тим, хто стежить за своєю фігурою та дотримується дефіциту калорій.
Найкорисніший зефір та мармелад – той, який містить у складі тільки фруктові компоненти та агар-агар.
Низькокалорійні продукти, які можна вживати, це цукерки для діабетиків, фруктове морозиво, сорбет, десерт із фруктів та йогурту, консервовані фрукти. Корисним буде також желе без додавання цукру. Досить велика кількість таких продуктів реалізується у магазинах для спортсменів.