Це тому, що грам — одиниця маси, а чашка — одиниця об’єму. Ось кілька перетворень, які я зробив: 250 грамів борошна еквівалентно 1,1062 склянки борошна. 250 грамів цукру еквівалентно приблизно 1,2401 склянки. 250 грамів води еквівалентно 1,0567 склянки води.
Отже, виміряти цукор. Ви хочете переконатися, що немає грудочок. Тому просто візьміть сервірувальну ложку і перемішайте цукор, якщо є грудка, розімніть його зворотною стороною ложки.
Щоб перетворити вимірювання в грамах на вимірювання в чашках, розділіть цукор на такий коефіцієнт перетворення: 200 грам/чашка. Цукор у чашках дорівнює кількості цукру в грамах, поділеному на 200.
Скільки грамів у чашці? За метричною системою існують 250 грам в 1 склянці. Однак вона може відрізнятися залежно від типу інгредієнта, який ви кладете в мірну чашку — вам потрібно буде визначити щільність інгредієнтів, якщо ви шукаєте правильний коефіцієнт перерахунку.
Загальні перетворення вимірювань для випічки
| 1 стакан борошна | 120 грам | 4,2 унції |
|---|---|---|
| 1 стакан цукру | 200 грам | 7,1 унції |
| 1 чашка коричневого цукру | 220 грам | 7,8 унції |
| 1 стакан цукрової пудри | 115 грам | 4,1 унції |
| 1 стакан вівсяних пластівців | 100 грам | 3,6 унції |