Завдяки своєму солодкуватому та одночасно м'ясному смаку квасоля чудово поєднується з такими продуктами, як часник, волоський горіх, томати, баклажани, цибуля ріпчаста, цибуля-порей, різна зелень. Хоч смак у неї насичений, вона не забиває смаку цих продуктів, а лише доповнює їх.
Квасоля не промивають Як пишуть фахівці з кулінарії Thekitchn, у рідині, в якій знаходиться квасоля, багато крохмалю та натрію. Щоб змити не дуже корисні речовини, квасолю варто промити під струменем води.
Швидкий у приготуванні салат із консервованої квасолі. Щоб салат вийшов яскравим, краще використати червону квасолю.
За словами експерта, квасоля один від одного відрізняє колір та текстура зерен. Червоні боби мають більш насичене забарвлення та щільну текстуру, але за вмістом поживних речовин нічим не поступаються білій квасолі. «Зміст корисних речовин у червоній та білій квасолі приблизно однаковий.
Квасоля поєднується не тільки з традиційними овочами, такими як помідор, цибуля, морква, картопля.